Denne kaffen kommer fra 7 små gårder rundt landsbyen Planadas, beliggende i La Cumbre-kommunen i den kjente kafferegionen Tolima.
Planadas er en relativt ung landsby, grunnlagt så sent som i 1966. De første som slo seg ned her var nybyggere fra Antioquia og Huila, og det tok ikke lang tid før kaffen ble områdets viktigste avling. I dag er Planadas et levende handelssentrum hvor kaffebønder i skråningene under Cordillera Central dyrker kaffe og andre råvarer av høy kvalitet.
Kombinasjonen av høy beliggenhet, varme dager, kjølige netter og unge, friske kaffetrær gir kaffen fra dette området en helt enestående kvalitet og smaksprofil. Gårdene vi har kjøpt dette partiet kaffe fra er i tillegg både økologisk og Rainforest Alliance-sertifisert.
