Mugaya Factory drives av Mutira Farmers Cooperative Society og betjener i dag nesten 1 900 småbønder. Hver bonde driver små parseller på under ett hektar, hvor kaffetrærne vokser side om side med andre avlinger. Gjennom et tett samarbeid med agronomer fra Sucafina og Kahawa Bora, får bøndene tilgang til jordananalyser og teknisk støtte som sikrer at både avlingene og kaffebærenes kvalitet holder et vedvarende høyt nivå.
Hos Mugaya er ingenting overlatt til tilfeldighetene. Bærene håndplukkes ved perfekt modning og sorteres nitid før de går gjennom vaskestasjonens strenge prosesser. Det er dette fokuset på detaljer – fra jordsmonn til tørkeseng – som gjør Mugaya til en av de mest spennende foredlingsstasjonene i Kenya i dag.
