Vi er tilbake i full sving og starter året med et nytt tilskudd til Kaffateamet, Elling Ånneland.
Elling har kommet inn i stillingen som daglig leder her på brenneriet og dette er en mann med en ang merittliste. Bakgrunnen til Elling er fra hotell- og restaurantbransjen med fagbrev som kokk og utdannelse i administrasjon og ledelse fra Norsk Hotell Høgskole. Han har jobbet som kjøkkensjef, restaurantsjef, kokkelærer, drevet hotell, vært med å starte restauranter, butikker og hatt lederansvar for en rekke store kantineanlegg, både på land og offshore. Innimellom dette har han også hatt noen år hvor han jobbet i båtbransjen.
Som han sier selv “kaffe er et viktig produkt i serveringsbransjen, og veien til en produsent av spesialkaffe er egentlig ganske kort.”
Vi ser lyst på 2020 og er sikker på at Elling er riktig person til å styre Kaffa-skuta inn i dette nye tiåret.