Julekaffen er i hus
Markedsmateriell Behøver du butikkplakater eller informasjonskort for de ulike kaffene vil du også finne disse i vårt sortiment.
KAFFAnyhet: Hacienda la Esmeralda
Sensommer på Kaffa betyr at Geisha-kaffene fra Esmeralda kommer i hus og skal lanseres. I år har vi virkelig slått på stortrommen og tatt inn hele fire ulike partier. Esmeralda Special Geisha Her finner du er et selektert utvalg med høytvoksende Geisha (1600-1800 moh.) med cuppescore over 90 poeng. Kaffen kommer i hovedsak fra gårdene Jaramillo …
Fresh crop kaffe
Når man snakker om kaffe og flere andre jordbruksvarer er «ferskhet» et gjengående tema. I motsetning til mange jordbruksprodukter som kan konsumeres så snart den er høstet, går kaffebønner gjennom en del prosesser før de blir servert i en kopp. For en god kaffeopplevelse ser mange av oss etter nybrygget kaffe for lite bitterhet, nybrent …
Nytt år, nye muligheter
Vi er tilbake i full sving og starter året med et nytt tilskudd til Kaffateamet, Elling Ånneland. Elling har kommet inn i stillingen som daglig leder her på brenneriet og dette er en mann med en ang merittliste. Bakgrunnen til Elling er fra hotell- og restaurantbransjen med fagbrev som kokk og utdannelse i administrasjon og …
Takk o hei
Kaffa är ett litet brenneri som köpt, rostat och sålt kaffe från några av världens skickligaste kaffeproducenter sedan 2005. Sedan 2016 har jag haft glädjen att vara daglig leder och fått vara med på resan att dubbla omsättning och produktion. Kaffa omsätter idag runt 23 miljoner kronor och är en av 2019 års Gasellbedrifter. Vi …
Nordic Roaster Forum 2019
Så var tiden kommet igjen! I år så var kriteriet for egenvalgt kaffe at den skulle være av «leaf rust resistant hybrid cultivars» så vi gikk for en Parainema fra Honduras, av bonden Luis Delcid. Den tilsendte kaffen som alle konkurrentene fikk var en Obata (Hacienda Colima) fra Costa Rica. Vi gikk i gang med …
Limited Edition 2019-2020
For å fremheve noen av våre beste typer kaffe jobber vi sammen med ulike Oslo-kunstnere for å tolke byen vi kommer fra. Denne gangen har vi valgt å jobbe med Viktor Sakshaug. Viktor Sakshaug arbeidet som grafisk design lærling i to år, før han i fjor sluttet og flytta hjem på gutterommet for å fokusere …
KAFFAnyhet Brasil: Capim Seco
Rafael Dias Pereira er en mann med tre lidenskaper; sin familie, hester og spesialkaffe. Det hele startet 12 år siden da han begynte med hesteoppdrett. Med suksessen han fikk gjennom hesteoppdretten ville han investere i sin andre pasjon, som han deler med sin familie – det å dyrke spesialkaffe. Han kjøpte et lite parti med …
Newby Tea
Vi er stolte leverandører av Newby Teas i Norge På KAFFA er vi lidenskapelig opptatt av å kunne tilby de beste smaksopplevelsene fra de flinkeste produsentene. Siden 2012 har vi jobbet tett med et av verdens ledende tehus, Newby Teas of London. Newby har som mål å revitalisere te og kulturen rundt drikken gjennom å …
KAFFAnyhet Honduras: Bli kjent med Santa Barbara
Vi har helt siden 2005 handlet spesielt god kaffe fra små kaffeprodusenter i Santa Barbara-distriktet i Honduras. Landsbyene Cielito, Cedral og Las Flores følger etter hverandre langs fjellkjeden i Santa Barbara. På denne åssiden dyrkes det for det meste Pacas, en kaffesort som ligner Bourbon, samt Yellow Catuaí og Pacamara. Det er utfordrende å foredle …
KAFFAnyhet Honduras: Bli kjent med Santa Barbara Se produkt »