Det var deilig å reise igjen. Eller, selve reisedelen var som vanlig ganske døll. To kansellerte fly, mye venting osv. Men å endelig kunne reise tilbake til stedene og folka som produserer kaffen vår var fint og har vært savnet. De første dagene i Brasil brukte vi på å møte nye produsenter, bønder og kaffeksportører. …
En av de tingene som gjør at kaffe er et spennende felt er at det alltid er noe nytt å smake og nytt å lære. Nå har vi fått inn et parti med kaffe fra våre samarbeidspartnere i Brasil, en anaerob bærtørket Starmaya fra gården Santuario Sul. Santuario Sul, som betyr “helligdommen sør”, er et …
Anaerob bærtørket Starmaya – hva betyr det egentlig? Se produkt »
Det er essensielt å finne de riktige samarbeidspartnerne da kaffehandel ofte er basert på tillit, de personene med samme ambisjoner som oss og et ønske om å skape et langvarig samarbeid som kan gagne alle parter. Vi er kjempestolte av å kunne presentere vårt nyeste samarbeid, Origin Coffee Lab. Peru er et land som har …
